Ваша корзина
пуста

Меню

Тайский синий чай

руб.
Меньше
гр.
Больше

Доставим завтра

Доставим завтра по Екатеринбургу в удобное для Вас время или отправим заказ в любой город России!

Описание

Если вы хотите удивиться сами или озадачить своих гостей, то предлагаем познакомиться с тайским синим чаем. Вернее, это не чай, а чайный напиток. Этот напиток готовится из листьев растения, которое называется Клитория тройчатая. Клитория растет в виде лианы или кустарника. Цветы – одиночные, до 1,5 сантиметров в длину. Окрас цветов от нежно-лилового до темно-синего. Для приготовления напитка используются только цветки, которые и окрашивают воду в яркий синий цвет. Чай имеет насыщенный цветочный вкус с легким травяным послевкусием. В Таиланде этот напиток называют Нам Док Анчан. Клитория часто используется, как натуральный краситель в кулинарии. Часто этот кустарник применяют в нетрадиционной тайской медицине.

Как заваривать

1. Особое внимание уделяем качеству питьевой воды. Водопроводную воду использовать не желательно. Её примеси могут нарушить настоящий вкус чайного напитка. 2. Завариваем в стеклянном или глиняном чайнике. Если вы привыкли для приготовления чая пользоваться типодом, то можете и тайский синий чай заваривать подобным образом. 3. Прогрейте стенки посуды, ополоснув чайник горячей водой. 4. Засыпайте заварку. При приготовлении учитывайте, что для полноценного вкуса тайского синего чая необходимо 10-15 цветков. 5. Первую воду обязательно сливаем. Необходимо очистить лепестки от дорожной пыли. 6. Температура воды не должна превышать 90 градусов. 7. Заливаем цветки в два этапа с интервалом в 2 минуты. Через 5 минут чайный напиток готов. Полезного всем чаепития.

Бесплатная доставка
от 1000 руб.
Качественный чай Оплата по факту